|
Chinees Stamppotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr aardappelen
Voorbereiding: Aardappelen in water met zout 20 minuten gar koken en afgieten. Aardappelen met behulp van een pureeknijper of stamper pureren. Melk en boter door de puree kloppen. Chinese kruiden en kaas toevoegen. Puree met zout en peper op smaak brengen en warm houden.
Bereidingswijze: Olie in wok verhitten. Tjaptjoymix ca. 2 minuten roerbakken, de groente moet knapperig blijven. Groenten op smaak brengen met zout en peper. Groenten mengen met aardappelpuree en appelblokjes.
|
|
|